Wie hoch ist der Umsatzanteil bei Fast-Food-Restaurants?

Laut Marktforschungsunternehmen The NPD Group haben Kunden in den Jahren 2011 und 2012 12, 4 Milliarden Fahrten durch Fast-Food-Drive-Thrus getätigt. Nach Schätzungen von QSR und Insula Research kommen etwa 50 bis 70 Prozent des Fast-Food-Umsatzes aufgrund von Drive-Through-Fenstern an. Es gibt jedoch deutliche Unterschiede beim Prozentsatz der Kunden, die das Drive-Through-Fenster für verschiedene Arten von Restaurants verwenden.

Prozentsatz der Drive-Thru-Kunden

Ein Kunde in einem Hamburger-Fast-Food-Restaurant, wie Burger King oder McDonald's, nutzt das Durchfahrtsfenster eher als ein Kunde in einem mexikanischen Schnellrestaurant, wie Del Taco oder Taco Bell oder ein Hähnchen-Fast-Food Restaurant, wie Kentucky Fried Chicken oder Popeyes. Rund 57 Prozent der Kunden in Hamburger Fast Food-Restaurants nutzen das Drive-Through-Fenster, verglichen mit 40 Prozent in mexikanischen Schnellrestaurants und 38 Prozent in Hähnchen-Fast Food-Restaurants, so die NPD Group.

Prozentsatz von Dine In und Carry Out

Die übrigen Fast-Food-Restaurant-Kunden speisen entweder oder führen diese aus, und die NPD-Gruppe meldet den Ausbruch dieser Kunden nach Art des Fast-Food-Typs. In Hamburger Fast Food-Restaurants essen rund 27 Prozent der Kunden und nur rund 17 Prozent der Kunden. In mexikanischen Schnellrestaurants mit Drive-Through-Service essen rund 34 Prozent vor Ort und etwa 26 Prozent der Kunden bestellen unterwegs. Hühnchen-Fast-Food-Restaurants haben ein anderes Profil. Etwa 25 Prozent der Kunden essen im Restaurant, und rund 36 Prozent der Kunden werden befördert.

Benchmark-Maßnahmen

Fast-Food-Unternehmen legen Benchmark-Maßnahmen fest, um ihre Leistung bei der Betreuung von Kunden im Durchfahrtsfenster zu bewerten. Maßnahmen umfassen die durchschnittliche Zeit, um einen Kunden zu bedienen; die Genauigkeit der Bestellung; das Erscheinungsbild des Restaurants, wie Außenansicht, Landschaftsgestaltung, Müllcontainer und Sauberkeit der Menüleiste; die Kundenerfahrung, einschließlich der Einstellung des Kundendienstes; die Klarheit des Sprechers; ob der Standort eine Bestellbestätigungstafel enthält; und die Methodik, mit der Kunden bedient werden, z. B. mehrere Fenster und separate Kassierer und Mitarbeiter, die einen Auftrag erfüllen.

McDonalds

Das QSR-Magazin berichtet, dass McDonald's, die größte Fast-Food-Kette, 65 Prozent ihres Umsatzes in den USA von Drive-Through-Kunden erzielt. Da der Großteil des Umsatzes aus dem Drive-Through-Fenster kommt, konzentriert sich das Unternehmen auf die Verbesserung der Kundenerfahrung. Um die Effizienz und Geschwindigkeit für Drive-Through-Kunden zu erhöhen, installiert McDonald's beispielsweise in vielen neuen und umgebauten Restaurants doppelte Drive-Through-Gassen. Das Unternehmen verbessert auch die Klarheit der Sprecher, indem es hellere, sauberere und besser organisierte Menübretter verwendet und automatische Begrüßer installiert, die die Kunden regelmäßig auf Angebote, Angebote und Werbeaktionen aufmerksam machen.

Empfohlen
  • geschäftliche Planung: Zweck und Ziele der Sitzungen des Business Council

    Zweck und Ziele der Sitzungen des Business Council

    Betriebsräte gibt es auf vielen Ebenen und mit vielen Prioritäten. Einige bestehen aus Geschäftsinhabern und Betreibern aus einem bestimmten geografischen Gebiet innerhalb einer Stadt, während andere eher auf eine bestimmte Stadt oder ein Bundesland verallgemeinert sind. Einige sind auf die Bedürfnisse von Geschäftsinhabern ausgerichtet, die auch Veteranen sind, oder Frauen oder Teil einer ethnischen Minderheit. Dies
  • geschäftliche Planung: Planen eines Geschäftsfortschrittsberichts mit Teammitgliedern

    Planen eines Geschäftsfortschrittsberichts mit Teammitgliedern

    Eine starke interne Kommunikation unterscheidet erfolgreiche Unternehmen von solchen, die das Management und die Mitarbeiter über wichtige geschäftliche Angelegenheiten informieren. Die Weitergabe von Informationen an die richtige Partei zum richtigen Zeitpunkt ist für eine langfristige Planung, die Moral der Mitarbeiter und eine erfolgreiche Navigation der Wettbewerbslandschaft von entscheidender Bedeutung. E
  • geschäftliche Planung: So präsentieren Sie den Spendern Geschäftspläne

    So präsentieren Sie den Spendern Geschäftspläne

    Ähnlich wie bei der Herstellung von Gourmet-Essen hängt der Erfolg der positiven Reaktionen Ihres "Publikums" oft von Ihrer "Präsentation" ab. Selbst die am besten vorbereiteten Geschäftspläne können sich nicht selbst verkaufen. Ihr Publikum zu kennen, ist entscheidend für den Erfolg. Ein G
  • geschäftliche Planung: So programmieren Sie Frequenzen in einen Uniden Bearcat Scanner

    So programmieren Sie Frequenzen in einen Uniden Bearcat Scanner

    Radiofrequenz-Scanner wie der Uniden Bearcat Scanner prüfen, ob in Ihrer unmittelbaren Umgebung aktive Funkverbindungen bestehen. Sie werden häufig von Hobbyisten gekauft, sie haben jedoch auch viele Geschäftsanwendungen. Zum Beispiel können Lagerhalter damit die Kommunikation zwischen Lagermitarbeitern, LKW-Fahrern und Sicherheitskräften überwachen. Freq
  • geschäftliche Planung: Die Struktur und Führung von Risikokapitalorganisationen

    Die Struktur und Führung von Risikokapitalorganisationen

    Risikokapitalorganisationen sind professionelle Manager von Risikokapital, die in vielversprechende neue Unternehmen investieren. Risikokapitalgeber stellen das Geld zur Verfügung, schaffen jedoch durch die Beratung des Managements auch Wert für Unternehmen. Aufgrund unzureichender Sicherheiten und Erfolgsbilanz haben Kleinunternehmer und Unternehmer häufig Probleme, die Finanzierung von Banken zu erhalten. E
  • geschäftliche Planung: Schritte zur proaktiven Krisenplanung

    Schritte zur proaktiven Krisenplanung

    Jede Art von Notfall oder unerwarteten Ereignissen kann eine Geschäftskrise auslösen. Definiert als Ereignis mit geringer Eintrittswahrscheinlichkeit, jedoch mit erheblichen Auswirkungen auf Ihre Geschäftsprozesse, kann eine Krise Ihre Geschäftsfähigkeit oder Ihren Ruf schädigen. Beispiele sind ein Lagerfeuer, das Ihren Verkaufsbestand zerstört, ein wichtiger Gläubiger Ihres Unternehmens, der in finanzielle Schwierigkeiten gerät, oder einen Unfall, an dem Ihr Unternehmen oder eines Ihrer Produkte beteiligt ist. Was auc
  • geschäftliche Planung: Schritte zum Erstellen eines Businessplans

    Schritte zum Erstellen eines Businessplans

    Obwohl die Gründung eines Unternehmens viele Versuche und Irrtümer erfordert, würden sich die meisten Unternehmer darin einig, dass es wichtig ist, einen Geschäftsplan zu haben, bevor sie beginnen. Ein detaillierter Bericht über die Ziele, die Geschäftspolitik und die Finanzen des Unternehmens enthält einen Geschäftsplan, der als nützlicher Leitfaden für den Aufbau Ihres Unternehmens dient. Wenn Sie
  • geschäftliche Planung: Vor- und Nachteile der Verwendung von Überwachungskameras in privat geführten Unternehmen

    Vor- und Nachteile der Verwendung von Überwachungskameras in privat geführten Unternehmen

    Unternehmen sind durch Diebstahl von innen und außen gefährdet; Nach Angaben des US-Handelsministeriums trägt der Diebstahl von Angestellten zu 30 Prozent bei Geschäftsunfällen bei. Die Installation von Sicherheitskameras in Ihrem Unternehmen könnte Ihre Diebstahlsverluste drastisch reduzieren. Sie
  • geschäftliche Planung: So sammeln Sie Geld für Forschung und Entwicklung

    So sammeln Sie Geld für Forschung und Entwicklung

    Unternehmen aus den Bereichen Gesundheitswesen, Industrie, Pharmazie und Technologie müssen sich in der Regel mit den höchsten Aufwendungen für Forschung und Entwicklung auseinandersetzen, die für große Unternehmen manchmal Milliardenbeträge ausmachen können. Für einen Kleinunternehmer können diese finanziellen Anforderungen gering sein, auch wenn dies für den Erfolg des Unternehmens von entscheidender Bedeutung ist. Der frei