Was ist eine Erklärung für ein Restaurant?

Wenn Sie ein Restaurant gründen, wie es bei jedem Unternehmen der Fall ist, benötigen Sie einen Geschäftsplan, um die Finanzierung sicherzustellen und Ihre Geschäftsvision, -fähigkeit und -abläufe zusammenzufassen. Ein wichtiger Teil der Erstellung dieser Pläne ist die Ausarbeitung einer Zweckerklärung. Wenn Sie Ihren Plan ohne eine gute Aussage über den Zweck gelesen haben, stellt sich die Frage, warum Sie Ihr Restaurant überhaupt öffnen.

Definition

Eine Verwendungserklärung für ein Restaurant ist eine in einem Geschäftsplan oder -vorschlag eines Restaurants enthaltene Erklärung. Es definiert die Ziele, die Sie für Ihr Restaurant haben, wie Sie Ihren Geschäftsplan verwenden, sobald Ihr Unternehmen operativ ist, und beantwortet Fragen zur Finanzierung. Alles in Ihrem Restaurantplan sollte Ihre Zweckerklärung unterstützen. In ähnlicher Weise unterstützt die Zweckerklärung das allgemeine Leitbild. Wenn Sie beispielsweise in Ihrem Leitbild angeben, dass Sie unterwegs gesunde Menschen mit gesunder Nahrung versorgen möchten, wird Ihre Absichtserklärung ausführlicher erläutern, wie dies ausgeführt wird.

Nicht-Darlehensauszüge

Wenn Sie keine Finanzierung beantragen, sollte die Aussage in Ihrem Businessplan grundlegende Informationen zur Durchführbarkeit und zum Betrieb des Restaurants enthalten. Diese Art von Aussagen verdeutlichen das Ziel und die Funktionalität des Restaurants. Wenn Sie beispielsweise ein Fischrestaurant eröffnen möchten, können Sie darauf hinweisen, dass es direkt am Hafen gelegen ist. Die Erklärung enthält normalerweise eine kurze Beschreibung des Restaurants, einschließlich der Anzahl der Sitzplätze und der idealen Restaurantgröße für eine bestimmte Zielgruppe. Sie können auch das beabsichtigte Menü, die Eigentumsstruktur und die Musik beschreiben. Diese Aussagen weisen normalerweise darauf hin, dass der folgende Plan für Ihr spezifisches Restaurant verwendet wird.

Finanzausweise

Einige Geschäftspläne konzentrieren sich eher auf die detaillierten finanziellen Aspekte des Unternehmens, was manchmal erforderlich ist, wenn Sie einen Kredit oder eine andere Finanzierung beantragen möchten. In diesen Fällen, wie von Peter Rainsford und David H. Bangs, den Autoren von "The Restaurant Planning Guide", beschrieben, beantworten Restaurantaussagen Fragen wie: Wer beantragt das Geld? wie das Geschäft strukturiert ist; wie viel Geld Sie benötigen und wie die Gelder dem Restaurant zugute kommen; warum das Darlehen sinnvoll ist; und wie Sie das Darlehen zurückzahlen.

Technische Details

Da alles, was in Ihrem Businessplan enthalten ist, Ihre Restaurantaussage unterstützen sollte, sollten Sie es frühzeitig in den Businessplan aufnehmen. Idealerweise sollte es hinter dem Leitbild und vor dem Inhaltsverzeichnis stehen. In einigen Geschäftsplänen ist die Zweckerklärung in der Einführung oder der Beschreibung des Geschäfts enthalten. Dies kann jedoch dazu führen, dass die Aussage für den Leser weniger klar ist. Halten Sie den Plan auf einer halben Seite, wenn Sie können, aber nehmen Sie den Platz, den Sie benötigen, um Ihre Absichten und Bedürfnisse genau zu beschreiben.

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