Tipps zum Erstellen einer positiven Teamarbeitsumgebung in der Hotellerie

Eine Coaching-Umgebung hilft, die Humanressourcen in einer Hospitality-Organisation vollständig zu entwickeln. Die Funktion ist der eines Sport-Trainers sehr ähnlich - um Mitarbeiter zu motivieren, in ihren Rollen zu wachsen. Obwohl das Coaching von Mitarbeitern in einigen Fällen individuell angemessen ist, steigt der Nutzen exponentiell, wenn der Coach ein Team aufbaut. Dies gilt insbesondere für die Hotelbranche, in der die Qualität der Erfahrungen der Gäste mit der Einstellung der Mitarbeiter korreliert. Da das Team auf gemeinsame Ziele hinarbeitet, wird jedes Mitglied stärker in die Entscheidungsfindung eingebunden, ist stärker an den Ergebnissen interessiert und gegenüber seinen Teamkollegen und dem Trainer rechenschaftspflichtiger.

Umfrage Mitarbeiter

Laut der Hospitality Times Group ist die wahrgenommene Gleichgültigkeit eines Mitarbeiters der Hauptgrund dafür, dass Restaurantgäste nicht in eine Einrichtung zurückkehren. Die Arbeitszufriedenheit ist ein wesentlicher Faktor für positive Einstellungen. Eine effektive Methode zur Bewertung der Zufriedenheit ist die Durchführung einer kurzen Umfrage. Fragen Sie die Mitarbeiter nach dem Grad der Teamarbeit, die sie spüren. Fragen Sie auch nach der Anerkennung der Mitarbeiter, der Qualität der Schulungen, der Effektivität des Managements und der Verfügbarkeit der Ressourcen, die die Mitarbeiter benötigen, um erfolgreich zu sein. Erlauben Sie ihnen, die Umfrage anonym durchzuführen, damit sie frei sprechen können. Versprechen Sie, Ihre Antworten zu nutzen, um das Unternehmen zu einem besseren Arbeitsplatz zu machen, und verfolgen Sie es dann. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie jeden Vorschlag umsetzen, aber wenn Sie sich mit Mitarbeitern treffen, um die Umfrageergebnisse und die Maßnahmen zu diskutieren, die Sie als Reaktion darauf ergreifen, werden Sie eine positive Atmosphäre schaffen, in der wir zusammen sind.

Kreuzzug

Mitarbeiter in einer Abteilung unterschätzen häufig die Herausforderungen, denen sich Mitarbeiter in anderen Abteilungen gegenübersehen. Wenn sie andere Rollen kennenlernen, kann dies zu tieferem Verständnis und Empathie führen. Dies war der Fall bei The Sandman Hotel, wo laut H Careers die Mitarbeiter an der Rezeption auf Kundenbeschwerden bezüglich der Reinigungspläne reagierten. Die Angestellten der Büros und der Zimmermädchen wechselten ihre Jobs gegen eine Schicht, so dass die Büroangestellten die Herausforderungen der Haushälterinnen sehen konnten, während sie im Zeitplan lagen, während die Zimmermädchen mit der Bearbeitung von Gastbeschwerden Erfahrung sammelten. Die Haushälterin Marit Igwe schreibt zu H Careers, dass die Zimmermädchen und das Personal aus der Erfahrung eine größere Wertschätzung für die Rolle des jeweils anderen beim reibungslosen Betrieb des Hotels übernommen hatten.

Einstellung der richtigen Mitarbeiter

Neue Mitarbeiter verändern die Dynamik ihrer Arbeitsumgebung. Der Befragungsprozess bietet die Gelegenheit, die zwischenmenschlichen Fähigkeiten und die Erfahrung der angehenden Mitarbeiter in der kooperativen Zusammenarbeit zu bewerten, so H Careers. Auch die Einbeziehung der derzeitigen Mitarbeiter in den Entscheidungsprozess kann hilfreich sein. Kelly Shepherd, Küchenleiter bei Bottom's Restaurant, betont, wie wichtig es ist, den Meinungen der aktuellen Mitarbeiter zu den zukünftigen Mitarbeitern zuzuhören. Shepherd sagt H Careers, dass die negative Erfahrung eines Mitarbeiters mit einem Interviewpartner rote Fahnen aufwirft, während Berichte über eine positive Interaktion den Einstellungsprozess antreiben. Die Einbeziehung der Mitarbeiter in die Entscheidungsfindung und das Wissen, dass ihr Input wichtig ist, fördert auch das Gefühl der Teamarbeit.

Trainiere den Trainer

In der Ausbildungsbranche von Unternehmen scheint eine Hausindustrie entstanden zu sein. Train-the-Trainer-Programme bieten Fortbildungen für die Personen, die als Trainer und Trainer ihrer Organisation dienen. Eine Reihe von Unternehmen ist auf die Ausbildung im Hotelfach spezialisiert. Die Programme reichen von öffentlichen Workshops über mehrtägige Bootcamps bis hin zu maßgeschneiderten Programmen, die auf die speziellen Anforderungen Ihres Unternehmens zugeschnitten sind. Wenn Sie mit Personen außerhalb Ihres Unternehmens zusammenarbeiten, können Sie die Teamleiter Ihres Unternehmens wiederbeleben und ihnen neue Perspektiven vermitteln, die sie an die Mitarbeiter weitergeben können.

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