So starten Sie eine Cateringfirma

Die Gründung eines Cateringunternehmens kann sehr lohnend und rentabel sein, wenn Sie die notwendigen Schritte unternehmen, um sicherzustellen, dass Ihr Geschäft ordnungsgemäß läuft. Wenn Sie sich entscheiden, ein Catering-Unternehmen zu gründen, haben Sie wahrscheinlich ein Händchen für das Kochen und Zubereiten von Speisen. Der Abschluss kulinarischer Bildungsprogramme und Managementkurse vermittelt jedoch Erfahrung und Wissen in den Bereichen Geschäftsführung und Lebensmittelzubereitung. Die meisten Gastronomiebetriebe müssen sich an die örtlichen behördlichen Vorschriften halten und in der Lage sein, ihr Geschäft effektiv zu vermarkten.

1

Melden Sie sich an kulinarischen Kursen an einer anerkannten Institution an. Viele Hochschulen, Universitäten und technische Schulen bieten kulinarische Ausbildung für angehende Köche an. Diese Kurse vermitteln Ihnen praktische Erfahrungen in Kochtechniken und in der Zubereitung von Speisen. Diese Kurse bieten Ihnen auch die Möglichkeit, Ihre eigenen Kochkünste zu entwickeln. Sie benötigen außerdem gute Management- und Organisationsfähigkeiten, um ein Cateringunternehmen zu betreiben. Durch das Absolvieren von Business- und Management-Kursen können Sie daher effektive betriebswirtschaftliche Fähigkeiten erlernen.

2

Besorgen Sie sich alle relevanten Geschäftslizenzen und Genehmigungen für die Zubereitung von Speisen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Gastronomiebetrieb alle Standards für Lebensmittelsicherheit erfüllt. Das Ministerium für Gesundheit und Landwirtschaft Ihres Landes kann Sie über die rechtlichen Schritte zur Gründung eines Gastronomiebetriebs informieren.

3.

Bestimmen Sie, wo Sie den Großteil Ihrer Catering-Geschäftstransaktionen durchführen werden. Einige Betreiber von Gastronomiebetrieben entscheiden sich für die Verwendung ihrer eigenen Küche, während andere Standorte mit Küchen für jedes Catering-Event mieten können. High-End-und bekannte Catering-Unternehmen können permanente Standorte unterhalten. Diese Unternehmen haben sich typischerweise als führende Catering-Unternehmen der Branche etabliert. Wenn Sie gerade erst im Geschäft anfangen, möchten Sie vielleicht mit Ihrer eigenen Küche oder Mieteinrichtungen für besondere Veranstaltungen beginnen, bis Sie sich in der Gastronomie etablieren. Stellen Sie sicher, dass Sie die für Ihr Unternehmen erforderlichen Geräte und Küchengeräte erwerben.

4

Erstellen Sie ein Menü für potenzielle Kunden. Betrachten Sie verschiedene Arten von Menüs für eine Vielzahl potenzieller Kunden. Sie können auch Ihr Menü nach Ihren am besten zubereiteten Gerichten und Lebensmittelspezialitäten zusammenstellen. Dazu müssen Sie die Essenswünsche jedes möglichen potenziellen Kunden ermitteln. Wenn Sie beispielsweise eine Hochzeit bewirtschaften, wird sich Ihr Menü wahrscheinlich von dem Menü für eine Junggesellenparty unterscheiden. Nachdem Sie ein Menü erstellt haben, erstellen Sie ein Portfolio mit Ihren Menütypen und Verweisen. Ihr Portfolio kann auch Ihre Bildungserfahrung einschließen.

5

Bauen Sie Geschäftsbeziehungen zu Anbietern und ähnlichen Unternehmen auf, die Sie bei Ihren Catering-Veranstaltungen unterstützen können, z. B. Veranstaltungsplaner, Restaurants und Berater für Gastronomie. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie Mitarbeiter oder unabhängige Vertragspartner einstellen, um Sie bei der Betreuung Ihrer Kunden zu unterstützen. Durch die Vernetzung mit anderen Unternehmen der Branche können Sie sich etablieren und sich von erfahrenen und etablierten Catering-Unternehmern der Branche beraten lassen. Durch Beitritt zu Verbänden wie dem National Association of Catering Executives können Sie Geschäftskontakte in der Branche herstellen.

6

Vermarkten Sie Ihr Geschäft an andere. Verwenden Sie effektive Marketingtechniken wie E-Mail-Marketing, Mundpropaganda, Visitenkarten und Flyer. Vielleicht möchten Sie Catering-Events für Familie und Freunde beginnen. Dadurch können Sie Ihr Portfolio an Arbeitserfahrungen und Referenzen aufbauen. Durch das Erstellen einer Website können Sie auch Online-Datenverkehr für Ihr Unternehmen ableiten.

Empfohlen
  • ein Geschäft führen: So reagieren Sie auf eine Verkaufsabweisung

    So reagieren Sie auf eine Verkaufsabweisung

    Wenn Sie im Vertrieb arbeiten, erwarten Sie gute und schlechte Tage. Zu viele Ablehnungen können jedoch dazu führen, dass Ihre Moral und Zuversicht einen Treffer erzielen. Schließlich ist es das Ziel Ihres Jobs, die Menschen davon zu überzeugen, dass sie das nutzen sollten, was Sie zu bieten haben. We
  • ein Geschäft führen: Was ist strategische Fähigkeit?

    Was ist strategische Fähigkeit?

    Wenn Unternehmen um Kunden, Marktanteile und Umsatz konkurrieren, wenden sie Taktiken gemäß gezielter Strategien an. Der Prozess, Strategien zu gestalten und in die Tat umzusetzen, liegt in der Verantwortung der Unternehmensführung. Allerdings haben nicht alle Unternehmen die gleichen Vorteile, wenn es um die Entwicklung und Anwendung von Strategien geht. D
  • ein Geschäft führen: Dinge, die Sie als Tumblr-Titel verwenden können

    Dinge, die Sie als Tumblr-Titel verwenden können

    Der Titel des Tumblr-Blogs Ihres Unternehmens ist in der Regel das erste, was Ihre Besucher sehen werden. Er steht für Ihre Website auf den Ergebnisseiten der Suchmaschinen. Bei den meisten Themen wird er oben auf Ihrer Website angezeigt, sowohl auf der Startseite als auch bei den einzelnen Nutzern Posten von Einträgen Wenn es darum geht, Menschen anzuziehen, muss es genau, prägnant und informativ sein. G
  • ein Geschäft führen: Tipps zum Erhalten kleiner Leads für kleine Unternehmen

    Tipps zum Erhalten kleiner Leads für kleine Unternehmen

    Ein kleines Unternehmen kann zu Hause sein, ein Ladengeschäft oder irgendetwas dazwischen. Aber jeder Typ muss Leads generieren. Egal, ob Sie Ihre lokale Gemeinschaft oder den globalen Markt erreichen, bestimmte Taktiken helfen Ihnen, Ihre Zielgruppe zu erreichen. Zu den Tipps gehören grundlegende Marketing-Taktiken und Internet-Marketing-Strategien, mit denen Sie Ihr Budget sinnvoll einsetzen und potenzielle Kunden in Kunden verwandeln können. M
  • ein Geschäft führen: Persönlichkeit & Vertriebsleistung

    Persönlichkeit & Vertriebsleistung

    So wie Vertriebsmanager, Trainer und motivierende Redner glauben wollen, dass jeder ein guter Verkäufer sein kann, so lässt eine Untersuchung mit dem Fünf-Faktoren-Persönlichkeitsmodell vermuten, dass der Verkaufserfolg zum Teil auf den Persönlichkeitstyp zurückzuführen ist. Während jedermann die Techniken des Verkaufs und Schließens erlernen kann, sind manche Menschen beim Verkauf natürlich besser als andere. Das Fünf
  • ein Geschäft führen: Tipps zu guten Namen für ein Reisegeschäft

    Tipps zu guten Namen für ein Reisegeschäft

    Das Branding Ihres Unternehmens beginnt mit dem Namen. Reiseveranstalter konkurrieren mit großen Online-Händlern sowie Direktverkaufsrabatten von Dienstleistern wie Hotels. Dies bedeutet, dass Sie einen Namen und eine Marke erstellen müssen, die Ihre Dienstleistung als wertvoll und speziell verkaufen. U
  • ein Geschäft führen: Ressourcen zur Unterstützung von Unternehmern und Kleinunternehmern

    Ressourcen zur Unterstützung von Unternehmern und Kleinunternehmern

    Ein kleines Unternehmen zu gründen kann ein schwieriger und kostspieliger Vorgang sein. Ein Kleinunternehmer muss einen Geschäftsplan erstellen, die Finanzierung sicherstellen, die örtlichen Gesetze einhalten, Mitarbeiter einstellen und eine Reihe anderer Aufgaben erledigen, bevor sein Unternehmen an den Start gehen kann. G
  • ein Geschäft führen: Erneuerbare Energie Vs.  Fossiler Brennstoff

    Erneuerbare Energie Vs. Fossiler Brennstoff

    Eines der großen Probleme, denen sich die Unternehmen im 21. Jahrhundert stellen müssen, ist die Frage, wie Energie am besten für die Unterstützung der Betriebsabläufe genutzt werden kann: Wärme und Licht, Transport, Produktion und Lieferung von Gütern und Dienstleistungen. Fossile Brennstoffe liefern nach Angaben des US-Energieministeriums fast 90 Prozent der Energie. Die K
  • ein Geschäft führen: Gründe für die Evakuierung eines Unternehmens

    Gründe für die Evakuierung eines Unternehmens

    Das Evakuieren Ihres Unternehmens ist keine Aufgabe, die Sie leicht nehmen sollten. Wenn ein Notfall eintritt, ist es Ihr wichtigstes Anliegen, Ihre Mitarbeiter und andere Mitarbeiter an Ihrem Standort an einen sicheren Ort zu bringen. Entwickeln Sie spezifische Verfahren zur Lokalisierung und Evakuierung von Personen mit Mobilität oder chronischen Gesundheitsproblemen.